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Alguns dos grandes chefs de cozinha, a exemplo de Cumpade João,
Alberto Matta, Thaís Macedo, Patty Toldi e Júlio César, são presenças
confirmadas no I Festival Gastronômico Sabores da Serra, que será
realizado em Areia, no Brejo da Paraíba, na sexta-feira (13) e sábado
(14).
O Festival é idealizado pelo Instituto Federal Paraíba (IFPB), Campus
Areia, e tem como objetivo despertar e valorizar o empreendedorismo na
área da gastronomia, divulgar os estudos que estão sendo realizados na
instituição e mostrar a valorização dos produtos regionais.
Quem tiver interesse de participar terá uma programação bastante
seletiva, com várias oficinas, aulas show, palestras, degustação, mostra
de produtos, concurso de pratos e atrações culturais.
Haverá uma feira gastronômica para comercialização de pratos preparados
para o festival pelos restaurantes e chefs inscritos, em tendas montadas
na rua do Casarão. Também haverá espaço para produtores regionais que
fornecem (ou podem fornecer) insumos de qualidade para a alta
gastronomia (bem como para a sua cozinha no dia a dia), a exemplo de
hortaliças orgânicas, mel de abelha, queijos, salames, linguiças,
pimentão colorido, tomate cereja.
Programação cultural
Na programação cultural, que será realizada na Praça Central da
cidade, vão se apresentar, na sexta, Varal de Cabaré, DJ Gandhi e Jonas
Sousa; No sábado, as atrações serão Zezinho Sanfoneiro, DJ Gandhi e Yan
Caio. Os shows terão início a partir das 18h e é de graça
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